Que confusão, não ? Mas o importante de tudo isso é o que pais com maior tradição cervejeira é a Bélgica ! (apesar de eu achar que é a Inglaterra...) e é de lá que vem o rótulo do post de hoje !
Trazida com muito custo e muita demora pelo Have a Nice Beer, com certeza a experiência valeu a espera (alem de poder dizer que esse rótulo é quase exclusivo, e não há importadoras que a trazem para o Brasil de maneira freqüente) !
Cervejas Tripple são aquelas em que o mestre cervejeiro coloca três vezes mais malte do que a receita original. Essa denominação não depende do tipo de cerveja em que está se fazendo, mas geralmente traz as mesmas características: a cerveja fica um pouco mais doce e com um pouco mais de álcool: mais malte, mais fermentação feitas pela levedura.
A degustação começou a 0,5°C pois aqui em Rio Claro fez um belo calor no dia de hoje. O ideal é degustar a uma temperatura um pouco mais alta (8° C), pois as papilas gustativas não adormecem. Para ver como ela se comportava na temperatura mais alta, esperei um pouco entre o primeiro e o segundo copo.
O aroma é bem leve. Tem notas cítricas, com predominância de laranjas. O primeiro gole traz um sabor muito parecido com cervejas de trigo (WeissBeer) mas sem o sabor de banana e tutti-frutti. Isso são as três adições de malte se manifestando. A propósito, é impressionante o quanto essa cerveja é equilibrada entre o doce e o amargo (o que é bem difícil em cervejas Tripple). Quase não tem amargor (nem residual).
Quanto ao álcool, é impressionante como ele não é sentido (pois são 8°) no sabor. Você só sente que bebeu uma cerveja forte quado tenta levantar da cadeira !! Ai você percebe o quanto ela é forte !
Quanto ao custo benefício, paguei aproximadamente R$ 18 em uma long neck, o que considero médio.
No geral, é uma cerveja excelente, mas perigosa.. se você tomar algumas pode ser que não consiga voltar para casa !
Sabor: 3
Aspectos Gerais: 3
Custo Benefício: 3
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