1975

A cerveja 1975 leva esse nome, pois esse foi o ano em que a cervejaria Bürgerliches Brauhaus Budweis (hoje chamada  BMP - Budejovicky Mestansky Pivovar)  foi fundada na cidade de Budweis, na região da Bohemia. Essa região é uma das mais tradicionais para a cerveja no mundo, originária do tipo Pislner, o tipo mais famoso de cerveja do Brasil.

Segundo o site da importadora Bier & Wien, a evolução história da cervejaria ajuda a entender a sua relação com a cerveja americana Budweiser:

· 1795 - É fundada a cervejaria BMP (Budejovicky Mestansky Pivovar).

· 1802 - A cervejaria BMP produz a primeira Budweiser Bier.
· 1872 - A cervejaria BMP inicia exportações aos Estados Unidos.
· 1877 - A cervejaria Anheuser-Busch, nos EUA, registra a marca "Budweiser"
· 1882 - A cervejaria BMP registra a marca "Budweiser Lager Bier".
· 1895 - É fundada a cervejaria Budejovicky Budvar, a concorrente tcheca da BMP.

Também segundo o site, em 1894, Adolphus Busch testemunhou na Corte do Distrito Sul de Nova Iorque, em favor da Cervejaria Anheuser-Busch na disputa pelo uso da marca Budweis, afirmando que sua idéia era simples: "produzir uma cerveja com a mesma qualidade, cor e gosto da cerveja que era produzida em Budweis". Ele se referia à BMP, pois na época não existia nenhuma outra cervejaria em Budweis.

Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte próprio e o lúpulo de Saaz, a 1795 é uma cerveja premium lager com sabor um pouco mais amargo do que as disposníveis no mercado brasileiro (me refiro à Heineken e a Stela Artois). Depois de ser engolida, sobre um leve saber doce e frutado, o que diminui um pouco a sensação de amargor, comum das cervejas Lager.

Sua textura mais viscosa que o normal a torna bem cremosa, com um peso médio a língua e garantindo que seu sabor se espalhe por toda a boca. Sua espuma é pouco densa sua cor é dourado forte, parecido com a Kaiser Gold. O aroma é pouco pronunciado.

No geral é uma boa cerveja, mas não achei nada de especial. Para mim, esse tipo de cerveja ainda é dominado pela Heineken, o que me leva a pontuar a 1975 com uma nota bem ruim no quesito custo-benefício. Paguei aproximadamente R$ 10 no supermercado, mesmo preço de outras cervejas de respeito como Baden-Baden ou a Paulaner. Por isso, indico apenas para os mais curiosos.

Pontuação

Sabor: 3

Aparência: 3

Custo-benefício: 1